一、 活动背景：刚一入秋，班里的阳阳就带来了几个看上去毛绒绒、碰上去刺刺痛的"家伙"，大家都围过来，争着看热闹，这个说："什么呀，像个小刺猬？"那个说："好像是个松果吧！"还有的说："不对不对，一定是刺猬宝宝在睡觉呢？"这时阳阳忍不住了："你们不认识它吧，告诉你们，他们是毛栗子，是我爸爸从虞山上带下来的。"听着孩子们的争论，看着孩子们那求知的目光，我的脑中油然生出一个念头：我们地处虞山脚下，正是栗子的产地，何不利用这自然资源，带孩子们认识一下栗子呢，于是产生了本次活动。
二、 活动目标：
1、 运用多种感官感知栗子的特征和用途，发展幼儿的形象思维能力。
2、 鼓励幼儿大胆尝试，探索剥栗子的各种方法，发展幼儿的动手操作能力。
3、 在探索过程中，鼓励幼儿互相协作，培养幼儿的合作意识。
三、 活动材料：
1、 发动家长利用双休日带孩子上山采栗子，同时鼓励幼儿想出一种或几种剥栗子取果实的方法。
2、 幼儿自备各种手套、剪刀、小榔头、小刀等。
3、 栗子食品：糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子烧肉。
四、活动过程：
1、 认识栗子球的名称和外形特征。①观察栗子球的形状、颜色、体会摸上去的感觉。②小结：栗子球市绿绿的、圆圆得，摸一摸刺刺的、毛毛的、很扎手的。
2、 引导幼儿探索取出栗子果实方法。师：这么一个毛毛的、刺刺的、圆溜溜的东西里面到底藏着什么小秘密呢？①先让幼儿猜一猜。②再让幼儿分散操作，利用各种工具取出栗子果实。
③最后交流各自选用的方法：用剪刀先剪掉刺再慢慢地剪开来。用小榔头重重地敲，把外面的刺皮敲掉。戴上手套用手用力地掰。
放在脚底下用力地踩。④小结：因为栗子球外层代词，所以在取果实时要尽量避免用手直接接触那带刺的球，可以戴上手套或用脚帮忙。
3、 认识栗子的外形特征。①看一看：取出来的栗子的形状、颜色？②问一问：有什么气味？ ③摸一摸：有什么感觉？④想一想：栗子和栗子球之间的关系？这些粒子像什么？⑤小结：栗子有的是球形、有的是半球形，成熟的栗子，外面有一层深棕色的硬皮，而不太成熟的栗子这层硬皮变成了绿棕色的软皮。像小皮球、像月亮、像刚出升的太阳、像小船等。
4、 再次引导幼儿探索取出栗子肉的方法。 师：栗子肉到底藏在哪儿呢？让我们再来动手剥一剥。①你想请谁帮忙？②剥开后你发现了什么？幼儿自由操作剥栗子，教师引导幼儿仔细观察剥好的栗子肉。
③讨论剥栗子肉的方法：请手指帮忙，掰开栗子。请小刀帮忙，切开栗子。请剪刀帮忙，剪开栗子。
④请个别幼儿说说栗子肉的特征。⑤小结：剥开栗子的硬皮外面有一层前棕色的毛茸茸的薄皮包着，里面是黄色的肉。
5、 品尝栗子，了解粒子的功用。①启发幼儿谈谈吃过哪些用栗子制成的食品。②品尝栗子食品，知道栗子的多种吃法。（糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子烧肉）
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