设计意图：
教育家陈鹤琴说过：“生活即教育”。幼儿每天吃的鸡蛋，不就是朴素的教材吗?我们何不利用它设计出有趣的“生活活动”呢?因此，本次活动设计始终围绕“玩蛋―剥蛋壳――切蛋――吃蛋”展开活动。让幼儿在玩中不知不觉学会生活技能，并且养成幼儿对身边事物乐于探索的习惯。
活动目标
1、尝试做蛋的各种玩法。
2、知道剥蛋壳的方法，
3、乐于探索身边事物。
活动准备
1、材料准备：熟鸡蛋若干；盛放鸡蛋的容器；塑料小刀；
2、知识经验准备：幼儿知道每天需要吃1个鸡蛋1
3、环境准备：科学区中投放生鸡蛋、熟鸡蛋及其他类型的蛋。
过程建议
1、玩蛋：每位幼儿取一个熟鸡蛋。幼儿自由探索鸡蛋的各种玩法(会滚动、能转动。)引导语：“猜猜它是生的?还是熟的?”
2、幼儿大胆敲碎蛋壳，并试着学习剥蛋壳。教师指导。
3、幼儿尝试把剥好的鸡蛋切成两半。说说：“熟鸡蛋里面是什么样的?”
4、欣赏：教师制作煎鸡蛋，提醒幼儿观察怎样敲破鸡蛋壳、怎样制作鸡蛋，并特别注意安全，不能让油溅到身上和脸上。
5、鸡蛋还可以怎么吃呢?(打汤、炒蛋、卤鸡蛋等)
6、品尝“鸡蛋大餐”，体验劳动后的快乐!
延伸提示
1、将鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋比较区分。
2、蛋壳拼画。
3、转蛋，区分生、熟蛋。生蛋(转得慢)，熟蛋(转得快)。
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