查字典幼儿网整理了关于幼儿小班社会教案《吃饭》,希望对幼儿学习有所帮助,仅供参考。
2~3岁的孩子进入托班后,吃饭是他们最难适应的环节之一。因为大多数孩子在家中都是由带养人喂饭,进入托班后却必须独立吃饭,使孩子产生很大的心理压力,因此饭来张口、含饭不咽、一吃就吐、见饭就哭的情况在托班屡见不鲜。托班适应期正是培养孩子独立进餐意识的阶段,但这里的独立进餐意识和小班的要求有所不同,更强调要结合托班孩子的手部动作发展特点、家庭饮食习惯以及环境、同伴等多种因素,全面了解每个孩子喜爱或讨厌的食物,循序渐进地培养孩子良好的用餐习惯。
一、婴幼儿行为分析
●有的孩子发现幼儿园的饭莱与家中饭莱的差别较大,就很排斥吃饭,甚至因为不愿来幼儿园吃饭而哭着不肯来园。
分析:2~3岁的孩子对口味比较敏感,很多孩子在家中已经形成了固定的饮食习惯,对食物有着自己的偏好,当幼儿园的饭菜不合他们的口味时,就会引发孩子的焦虑情绪。
●有的孩子很挑食,在家中从来不吃蔬菜或肉类,在幼儿园吃饭时,只要看到自己不爱吃的食物就吵闹着不愿吃。
分析:2~3岁的孩子咀嚼能力还比较弱,在咀嚼和吞咽一些食物时可能会有困难,因此家长往往会迎合孩子的喜好,尽量避免让孩子吃不爱吃的食物,久而久之就养成了孩子挑食的坏习惯。
●吃饭时间,有的孩子尝试着独立进餐却总是打翻饭碗,有的孩子边玩边吃,还有的孩子等待着教师喂饭。
分析:由于家长的包办代替,2~3岁的孩子在家中很少有独立进餐的机会,让孩子养成了喂饭、边玩边吃等习惯。在幼儿园良好的集体用餐氛围中,很多孩子乐意在集体进餐的过程中学习正确的用餐方法,但个别孩子由于能力较弱,常常在独立进餐时打翻饭碗。
二、教师的支持行为
1.教师在家访时可以先了解孩子在家中的饮食习惯,同时告知家长幼儿园的饮食情况,以便家长可以提前帮助孩子适应幼儿园的饮食。孩子刚入园时可以先适当满足他们的饮食需要,如喜欢吃干一点的,不爱喝粥等,同时鼓励孩子慢慢尝试其他各种口味的食物。
2.对于挑食的孩子要循序渐进地进行引导。教师可以和厨房联系,开始阶段以提供细软的食物为主,便于孩子咀嚼和吞咽,再慢慢从细到粗。同时开展家园合作,请家长在家中也提供一些和幼儿园相同类型的菜肴,使孩子从偏爱特定的食物到逐步适应各种口味,提高孩子的咀嚼和吞咽能力。
3.创设宽松的用餐环境,播放舒缓熟悉的音乐,让孩子们围坐在桌边。用餐前引导孩子闻闻饭菜的香味,激发他们吃饭的愿望,鼓励孩子自己动手吃饭。对于个别手部控制能力较弱的孩子,不要急于纠正拿勺子、扶碗的姿势,当孩子不小心打翻饭碗时也不要急于责怪,可在游戏中逐步发展孩子的手部动作。
三、活动建议
第一,面对托班孩子吃饭时产生的各种问题,教师首先应该根据孩子的具体情况进行分析,并采用不同的策略,有针对性地开展小组或者个别指导,循序渐进地培养孩子良好的吃饭习惯。如不喜欢吃幼儿园饭菜的孩子可以从先吃一小口开始,慢慢接受不熟悉的饭菜的味道,逐渐到愿意吃;不太会自己吃饭的孩子可以从教师帮忙喂,到教师用勺子舀好让孩子自己吃,再到孩子独立进餐。
第二,根据孩子的用餐情况可进行异质分组。如胃口好的与挑食的孩子坐在一起,吃饭习惯好的和等着喂饭的孩子坐在一起等。通过分层指导可以更好地调动孩子用餐的积极性,让孩子互相影响。
第三,通过一系列游戏,锻炼孩子的手部动作,帮助他们学会正确的拿勺子吃饭的姿势。在创设游戏时,要注重营造与家庭相似的进餐情境,以提高孩子参与游戏的兴趣。
第四,要培养孩子良好的用餐习惯,必须通过家园协同合作。教师可以把孩子在幼儿园吃饭的情况记录下来告诉家长,同时家长也可以把孩子在家中吃饭的情况拍摄下来给教师,以便教师在幼儿园中对孩子进行正向引导。
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