活动设计背景 在寒冷的冬天，让孩子一边听《腊八粥的故事》一边品尝美味的腊八粥，让孩子深切的体会中国的传统节日与文化。 活动目标 1.了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。 2.认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。
3.愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。 4.激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。 5学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。
教学重点、难点 引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥 活动准备 1.课件《腊八粥》、 2.腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。 3.腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等 4.识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生 活动过程（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节）
一、观察图片，激发兴趣 1.观看课件《腊八粥》中的——过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。
二、认识腊八粥的制作材料 1.观看课件《腊八粥》中的——材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。 2.展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。 3.分组合成材料。
每组一份材料，互相看看是否合适。
三、我做腊八粥 1.认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。 2.引导讨论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。 3.观看课件《腊八粥》中的——成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。
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