一、活动目标：
1、幼儿能够了解面粉光滑、细、轻、白色、无味的基本特征及用途。
2、丰富词汇：面粉软
3、教育幼儿爱惜粮食，喜欢吃面食。
二、活动准备： 小狗木偶一个；不同种类的面食食品若干；每组一盘面粉；小麦1瓶。
三、活动过程：
一、以游戏形式，激发幼儿认识面粉的兴趣。 师：“小朋友，告诉你们一个好消息，小狗贝贝的面食店今天开业了，咱们一起去看看都有什么好吃的吧！”“瞧：有什么呀？”（出示面食） “小狗贝贝店里有这么多好吃的，它想考考你们，这么多好吃的都是用什么做成的呢？”（面粉） “这些好吃的都离不开面粉，想不想认识它？（想）“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，闻一闻，吹一吹，看看面粉到底是什么样子的？”（出示面粉）
二、引导幼儿利用感官、感知面粉的基本特征。
1、对幼儿的操作进行梳理。 师：“面粉是什么颜色的？”（白色的） “小朋友用你的小手来摸一摸这白色的面有什么感觉？”（光滑的） “再用你的手指来捻一捻，觉得面粉怎么样？”（很细） “来吹一吹、看一看、面怎么样？”（像粉一样，轻轻的飞起来） “用鼻子闻一闻它有没有味道？”（没有） 教师小结：面粉的颜色是白色的、摸上去是光滑的、感觉又细又软的、吹一吹很轻，闻起来没有气味。
2、引导幼儿感觉面团的特点。
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