查字典幼儿网整理了关于幼儿园中班科学教案：认识蛋，希望对幼儿学习有所帮助，仅供参考。
故事：谁丢的蛋
有一天，鸡妈妈在草地上拾到一个蛋，她想：是哪一个粗心的妈妈生了蛋忘了拿回家，让我去找找吧!鸡妈妈走呀走，见到驼鸟妈妈就问：驼鸟妈妈，这个蛋是你丢的吗?驼鸟妈妈看了看说：谢谢你，这个蛋不是我丢的，我生的蛋挺大挺的。鸡妈妈又走呀走，看见鹌鹑妈妈又问：鹌鹑妈妈，这个蛋是你丢的吗?鹌鹑妈妈看了看说：谢谢你，这个蛋不是我丢的，我生的蛋是花花的壳。站在一旁的乌龟妈妈说：让我看看这个蛋是不是我生的。鸡妈妈睁圆眼睛奇怪地问：什么，你们乌龟也会生蛋?乌龟妈妈说：你可别小看我们，乌龟也是会生蛋的，可是这个蛋不是我生的。这到底是谁生的蛋呢?鸡妈妈想：过几天我就孵小鸡了，把这个蛋放在一起孵吧。鸡妈妈孵呀孵，孵了20多天，一个个鸡蛋裂开了，钻出一条长长的、细细的小虫。鸡妈妈和鸡宝宝吓得逃走了!(小朋友，这是什么呀?对啦，这是一条小蛇，小蛇游呀游，游去找妈妈了) 幼儿在小班认识过母鸡，知道母鸡会生蛋孵小鸡，但还有哪些动物会生蛋呢?幼儿吃过鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋，有的小朋友也亲手摸过蛋，但蛋的中间是什么样的呢? 各种蛋有什么不同?蛋里面有什么?孩子心里充满了疑问和好奇。本活动通过多媒体、实物、故事，让幼儿知道许多动物都会生蛋。通过动手操作，摸一摸、推一推、敲开看一看，由浅入深，由表及里，获得知识，满足幼儿求知的欲望和好奇心，并且在活动后仍有浓厚的兴趣继续探索。
活动内容：
1、通过观察几种蛋，知道除了鸡、鸭、鹅会生蛋外，蛇、乌龟等动物也会生蛋。了解蛋有颜色、大小、轻重各不同。
2、认识蛋的外形特征及组成。学习词语：滚动、蛋清、蛋黄、蛋壳。
3、知道蛋很有营养，小朋友要爱吃。
层次目标：
高 能说出5种以上会生蛋的动物，有深厚的观察兴趣，能准确地说出蛋的形状、大小、颜色和轻重。
中 能说出3种以上会生蛋的动物，对观察有兴趣，基本能说出蛋的形状、大小、颜色和轻重。
低 能说出3 种会生蛋的动物，能在老师的指导下进行观察，会跟着大家说出蛋的形状、大小。
活动重点：
1、知道除了鸡、鸭、鹅会生蛋外，还有许多动物也会生蛋。
2、了解蛋颜色、大小轻重各不同。认识蛋的外形特征及组成。
活动难点：如何敲破蛋壳。
活动准备：
1、多媒体课件。
2、鸡蛋30个、鹌鹑蛋30个、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋各1个、碗30个。
3、母鸡头饰一个，小鸡头饰30个。
活动过程：
一、游戏鸡妈妈找小鸡（师扮母鸡、幼扮小鸡）
今天我带鸡宝宝到草地上做游戏，可淘气的宝宝们不知哪里去了，我得快快找一找。小鸡、小鸡你们哪去了，快回来呀!咕咕哒、咕咕哒。叽叽叽、叽叽叽，妈妈我们在这里。歌曲《老母鸡》，然后提问：鸡妈妈有什么本领?(幼：生蛋孵小鸡)宝宝们想不想知道母鸡是怎样孵小鸡的?小鸡又是怎样从蛋壳里出来的?多媒体课件世界多美呀。
二、哪些家禽会生蛋
1、鸡妈妈生的蛋叫什么?(鸡蛋)除了鸡妈妈会生蛋，还有哪些家禽妈妈会生蛋?
2、播放鹅、鸭、鸽子的图片和蛋一一对应，并说出谁生的是什么蛋。
三、比较蛋的颜色、大小、轻重。
请小鸡仔细看一看，这些蛋是不是一样的?有什么不同?
1、蛋的大小不同。
2、蛋的颜色不同。
3、蛋的轻重不同。
4、教师小结。
四、幼儿动手摸一摸、滚一滚，感知蛋的形状和特点。
1、摸一摸蛋壳是怎样的(光滑)蛋是什么形状的?两头是不是一样的?(一头大一头小)。
2、用手轻轻推一推，蛋会怎么样?(滚动)。
3、教师小结。
五、由表及里，进一步引发幼儿观察的兴趣。
1、蛋的外面是什么?(蛋壳)里面是什么?有什么办法看到里面?(敲敲蛋壳)。
2、请宝宝们看妈妈是怎样敲蛋的，然后大家也像妈妈一样敲蛋，把蛋打在碗里，观察黄的叫什么?蛋黄周围粘糊糊、透明的东西叫什么!(认识蛋清和蛋黄)。
3、小结：蛋的颜色不同，蛋黄的大小也不同;蛋很有营养，大家要爱吃;不同的蛋可以孵出不同的宝宝，多有趣呀。
六、教师讲述故事：谁丢的蛋
提问：鸡妈妈拾到的蛋是谁生的?除了鸡、鸭、鹅和鹌鹑会生蛋外，还有谁会生蛋?(蛇、乌龟)还有很多小动物也会生蛋的，你们以后知道了，告诉大家好不好?
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