幼儿园中班主题教案
活动一：多彩的蔬菜秀场
活动目标：
1、认识四种常见的蔬菜外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜
3、学习几种简单的节奏类型
活动准备：
幻灯、蔬菜实物、蔬菜头饰、菜刀、菜板、果蔬拼盘
活动流程：
利用故事教育幼儿多吃蔬菜通过谜语引出四种蔬菜让幼儿了解蔬菜食用的部分游戏果蔬宝宝找朋友游戏我是小小厨师学习节奏延伸活动学做拼盘
活动过程：
1、利用故事让幼儿知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜，放幻灯讲故事《爱吃青菜跑的快》提问：
（1）赛跑时谁跑的快？为什么？（白兔多吃蔬菜、营养多）
（2）小朋友应向谁学习？（为什么？）
2、通过谜语引出四种常见的蔬菜（白菜、萝卜、西红柿、土豆）结合食物让幼儿认识他们的外形特征。
3、请幼儿说出蔬菜的食用部分，利用蔬菜图片按食用部分进行归类。
叶：白菜、菠菜、香菜、油菜------
果实：黄瓜、茄子、西红柿、豆角-------
根；萝卜、胡萝卜---------
块茎：土豆、芋头、大姜、藕
4、游戏果蔬宝宝找朋友
幼儿头戴各种蔬菜头饰，拉手成圆圈，朗诵诗歌。我是快乐的小厨师，样样炊具归我使，流水洗菜哗啦啦，菜刀切菜嘭嘭嘭，炒勺炒菜上下掂，小铲铲菜一二三，菜好了！香喷喷！什么菜？芸豆炖土豆------戴芸豆土豆头饰的幼儿到圈内拥抱一下，耶！游戏重新开始。
5、游戏我是小厨师学习节奏
师：森林里要召开一次盛大的宴会，可厨师太少，要到我们班上挑选小厨师，你们愿意吗？
咱们先学切菜，师示范用菜刀菜板切菜，告诉幼儿：切菜是有节奏的，请小朋友用手当菜刀，来模仿老师切菜节奏。
(1)X X X X X X
(2)X X X X X X
(3)X X XX X
(4)XX O XX O
(5)XX XX X X XX XX X X
(6)X . X X X X . X X X
6、延伸活动：学做拼盘
活动二：串串水果店
活动目标：
1、乐意制作水果串，体验制作的乐趣
2、学习按标记串水果，并用语言讲述操作结果
活动准备：
1、将各种水果（香蕉、西瓜、葡萄、柿子、苹果）
2、布置串串水果店场景
3、每人一只盆，里面有各种标记图（颜色标记、形状标记）
4、小猴头饰一个
活动流程：
产生兴趣 认识标记图 按标记图串水果 水果店游戏
活动过程：
一、产生兴趣
师：（出示小猴头饰）小猴新开了一家串串水果店生意可好了，他来不及作水果，想请小朋友帮 帮它，你们愿意吗？
二、认识标记图
1、师：（出示颜色标记图）这是什么标记？表示什么意思？（表示红色的水果和绿色、橘黄色的水果串在一起）
2、师：（出示形状标记图）这是什么标记？表示什么意思？（表示把圆形、方形、长方形的串在一起）
三、按标记图串水果
1、师：现在请你们按标记图串好水果串，放在自己的盘子里，然后再给水果串起个好的名字。
2、幼儿操作，教师指导。提醒幼儿注意卫生与安全。
3、个别幼儿讲述操作结果。教师引导幼儿说出我串的水果串XXX和XXX（颜色或形状）我的水果叫XXX串。
4、选水果串
师：现在请你们把水果串送到小猴的店里来，按红标记、绿标记、黄标记、串水果的就把水果串送到这里。按圆标记、方标记、长方形、串水果的就吧水果串送到那里。
四、水果店游戏
教师：请两个幼儿戴头饰扮演营业员卖水果，其他幼儿 以顾客身份去购买。
活动三：水果品尝会
活动目标：
1、引导幼儿学会与同伴分享，体验共同劳动和共同分享的快乐。
2、发展幼儿的 观察力，动手尝试能力，培养幼儿健康的卫生习惯。
活动准备：
布置品尝会场景各种水果、盘子、刀子、牙签。
活动流程：
产生兴趣 认识水果 了解水果的好处 加工水果拼盘 送拼盘
活动过程：
一、产生兴趣
师：小朋友快来，告诉你们一个好消息，今天咱们平里店镇召开水果品尝会，欢迎咱们去品尝，老师带你们去好吗？开起我们的水果小汽车听音乐出发了。
二、认识水果
师：水果品尝现场到了，快去看看有什么水果？
师：喜欢吃水果吗？选一种自己喜欢的水果放在盘子。
1、观察外皮：请小朋友观察自己的水果外面是是什么？
（1）说一说各自的水果皮特点
（2）摸一摸各自水果皮的感觉
2、观察果肉，皮里边是什么？怎样吃到果肉？
剥不开的怎么办？小朋友用刀割时要注意安全
（1）小朋友打开皮，实验用纸粘一下看有没有果汁。
（2）果肉里有什么？
3、品尝味道，小朋友品尝各自的水果
（1）什么味？
（2）吃进去的是什么？
4、观察种子
（1）请小朋友互相看看各自的种子，说出形状。
（2）什么水果的种子也可以吃？
小结：水果真好吃，又神气，有的连种子也可以吃。
三、了解水果的好处
师：水果有什么好处？
小结：水果营养丰富，含维生素、蛋白质，多吃水果能使皮肤光滑红润，梨能治咳嗽。
四、加工水果拼盘
师：水果除了生吃还可以怎样吃？
1、欣赏成品：果脯、饮料、果酱----
2、怎样吃到各种水果？讨论办法
3、出示拼盘，这是老师的好办法
4、小朋友用水果开始做拼盘
5、请小朋友介绍自己制作的水果拼盘，互相品尝
五、送拼盘
师：拼盘还想送给谁吃？开着水果小汽车送给客人。
活动四：爱吃水果的牛
活动目标：
1、喜欢文学作品，能够理解故事的意义和发展脉络。
2、有一定的识图能力，并能开展合理的联想与想象
3、感受阅读的乐趣，能用比较完整的语言表达自己的思想和感受。
活动准备：图片、各种水果
活动流程：出示食物，提出问题 展开活动 品尝水果
活动过程：
一、导入：（教师出示一盘水果）小朋友，您们看，老师给你们 带来了什么？（水果）您们谁能告诉老师这些分别都是什么水果？你们喜欢吃水果吗？水果里含有大量的的维生素和纤维素，营养丰富。小朋友每天适量吃一些水果对身体是非常有意的，不光小朋友身体会很健康，有些小动物吃了水果身体也会健康，老师这里就有一只爱吃水果的水牛。
二、展开活动
1、出示图片，引导幼儿观察第一幅图。
师：哪个小朋友能讲一讲这幅图？
师：小牛在长满各种各样水果的果园里玩游戏。
师：各种各样这个词用的很好，猜想一下小牛最喜欢做什么事？
师：（1）吃这些水果；（2）小牛喜欢照顾果树
2、引导幼儿观察第二幅图
师：你在图中发现了什么？他们在做什么？
师：小牛的主人每天喂它各种各样的水果，有西瓜、苹果、梨、草莓还有桃子。（教师：这位小朋友用了有还有这个句型很好）
2、我想主人一定很爱小牛，给他喂这样多好吃的水果，它的身体一定很棒。
3、引导幼儿观察第三幅图
师：大家一起看看接下来发生了什么事情？
（1）一天晚上，小牛正在牛棚里睡觉，刮起了大风，主人生病了。
（2）小牛一定很担心。
4、引导幼儿观察第四幅图
师：主人病了，想一想接下来会发生什么事？
1）平时主人对小牛这样好，现在主人病了，小牛会给主人买药，带主人看病（教师：你为何会这样想？生：我生病时妈妈带我去医院看病，吃了药病才会好起来）
2）这时小牛想，主人每天喂我吃水果，主人生病了我也喂他吃水果，多吃水果身体好。
5、引导幼儿观察第五幅图
师：大家一起看看到底发生了什么事？
师：小牛在挤各种各样的果汁奶，因为小牛吃了那样多的有营养的水果，就会挤出有营养的水果奶。
6、引导幼儿观察第六幅图：
师：主人喝了这样多有营养的果汁奶会怎样？
师：主人喝了这样多的果汁奶病就好了，他们都变的很爱吃水果，身体特别棒。
7、小朋友，小牛因为爱吃水果身体特别棒，小牛的主人因为喝了小牛的水果奶病很快就好了，这说明水果的营养非常丰富，对人体非常有意义，所以我们小朋友应该多吃水果，这样的身体才会棒。
三、结束：（品尝水果）
小朋友，今天老师带来了好多水果，现在我们举办一个音乐舞会，让我们一边欣赏音乐一边品尝各色水果吧。
活动五：小小营养师
活动目标：
1、丰富饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识
2、关注自己的健康，逐步养成不挑食，不偏食的良好习惯。
活动准备：
各种菜、盘子、围裙、手套、实物照片
活动流程：
问题导入 了解营养搭配常识 总结评价
活动过程：
一、导入：
小朋友，今天厨房的叔叔阿姨给我们准备了许多新鲜的菜，我们来看看都有些什么？
这样多的新鲜蔬菜，你喜欢吃哪一种？你们说的这些菜老师也喜欢吃，不过今天老师带来了三道最爱吃的菜，来看看都有些什么。
（出示辣椒炒肉）老师配了一点肉，还配了点辣椒，有红辣椒还有绿辣椒，再来看看下一道菜是什么？老师是如何配的？
（出示萝卜炖丸子）旁边白色的一块一块的是萝卜，这道菜就是萝卜炖丸子。
（出示土豆丝）第三道菜是什么？怎样配的？
三道菜你最喜欢吃哪一道？为什么？
二、简单了解营养搭配常识，丰富饮食生活经验
1、启发幼儿按自己的意愿配菜
师：今天老师就请你们做小小的营养师，配一道最爱吃的菜好不好？
2、鼓励幼儿向同伴介绍自己配的菜，相互评价
师：先和你旁边的小朋友说一说自己打算配一道什么菜，怎样配（幼儿讨论）
3、请幼儿讲述自己想要配的菜
师：现在谁来告诉我们大家自己配的是什么菜？（幼儿讲述）
师：刚才有几个小朋友讲述了自己配的菜，现在是不是每个小朋友都有注意了呢？
师：现在请小朋友赶快动手配菜，请你们记住盘子上的那个数字，把配好的菜放到展示台上，好，行动吧！
4、幼儿戴手套配菜，教师巡回指导。
师：许多幼儿营养师配的菜已经放到展示台上了。他们把手套放到垃圾桶里，非常注意环保，还没配好菜的小朋友加油啊。
师：小朋友的菜都配好了吗？配的怎样呢？老师请来了一位营养小博士，我们来听听他的评价。
5、请营养小博士介绍营养搭配常识，了解食物各有不同的营养，丰富幼儿的饮食生活经验。
小博士：小朋友真能干，都配出了自己喜欢的菜，我来看看，哦！小朋友做的菜颜色搭配的很好，绿油油、红彤彤，还有鸡蛋黄澄澄，菜的形状也多样，有的切成了丝，有的切成了片，真是太棒了，不过再注意以下几个方面那就更棒了，第一：形状搭配很重要没，颜色搭配食欲佳：第二；只有肉没有蔬菜，身体缺乏维生素，全是蔬菜也不妙，香香的肉不能少，合理搭配营养好。清楚了吗？
6、评价幼儿作品，启发幼儿讨论提出帮助同伴改进建议。
7、引导幼儿讨论如何搭配更科学，并对自己搭配的菜进行调整。
三、总结评价：
1、让幼儿懂得每种营养都是身体必需的，所以不挑食、偏食。
师：大家配的每种菜都有不同的营养素，对我们长高长壮很有帮助，所以我们不可以挑食或偏食。
2、提出新问题
师：老师还有一个问题：这些菜都有营养素，比如菠菜煮豆腐，里面的营养素会不会发生碰撞，这样的搭配是不是就有营养，是不是就适合我们，会不会对我们的身体有害？我们带着这个问题去问营养小博士或爸爸妈妈吧！
活动六：庆丰收
活动目标：
1、通过多种途径感受音乐的美
2、感受、理解音乐的热烈和柔美，提高音乐欣赏的能力。
3、能用身体动作创造出性地表现音乐内容，体验自由表达和创造的快乐。
活动准备：
1、图片（拟人化的水果在欢庆丰收，拟人化的树叶在翩翩起舞）
2、水果篮及各种水果
3、各种水果、小树叶头饰
4、各种材料的打击乐用具
活动流程：
感受部分 理解部分 表现部分
活动过程：
一、感受部分
1、师幼随音乐《摘果子》做动作进入活动室
（1）师：小朋友，秋天来了，你们看秋姑娘给我们送来了什么礼物？（师举起装满各种水果的篮子）
（2）师：这些都是秋天的水果，秋天真是一个丰收的季节。秋姑娘不但给我们送来了水果，还带来了一首庆丰收的乐曲呢。
2、幼儿倾听音乐《喜洋洋》
（1）听了这首音乐你有什么样的感受？（欢快、动听、想跳舞------，老师也有这样的感觉）
（2）仔细听听乐曲的前后有什么不一样？（引导幼儿比较倾听A段音乐与B段音乐在速度、力度、节奏、配乐上的 变化，让幼儿自己得出结论）
（3）幼儿讨论
（4）师用语言合并手势小结：先是欢快的音乐（有力度的动作）然后是柔美的音乐（柔软的水波浪动作）再后来又是欢快的音乐。
二、理解部分
师：水果娃娃和树叶娃娃听了这样动听的乐曲，他们欢快的跳起了物（出示静止的水果娃娃和树叶娃娃两幅分开的画面）
1、欣赏音乐
提问：第一段音乐谁在跳舞？为什么？
2、再来听第二段音乐，想一想现在是谁在跳舞？为什么？
3、第一段音乐是水果娃娃在跳欢快的舞，第二段是树叶娃娃在跳优美的舞，听，第三段音乐跟哪一段音乐是一样的，是谁在跳舞？（跟第一段音乐一样，水果娃娃在跳欢快的舞）
三、表现部分
（一）伴奏
你喜欢这首乐曲吗？我们一起来为水果娃娃和树叶娃娃的舞蹈伴奏好吗？（出示各种积木、小桶、小杯、筷子、易拉罐、贝壳等物品）
1、自取自玩
幼儿选一样喜欢的东西，尝试用不同的方法让他发出好听的声音，拿不相同东西的幼儿也可以在一起想办法。
2、听音乐伴奏
（1）幼儿跟随音乐自由表现
（2）启发幼儿思考：如何敲击才能表现出小树叶在轻柔飞舞，在敲打小乐器时应该要注意什么。（让幼儿先自己尝试，再邀请个别幼儿示范如何轻柔地敲击小乐器，并组织幼儿重点演奏这一段）
（3）完整演奏（师双手持圆舞板，用语言提示和手势动作带动幼儿一起演奏，充分表现乐曲的热烈和柔美）
（二）创编动作
师：水果娃娃和树叶娃娃跳的多开心，你们想不想也来扮成秋天里的果实，和他们一起换庆丰收呀？
1、幼儿头戴头饰扮随音乐演奏或舞蹈（提醒幼儿音乐欢快的时候，水果娃娃跳的真开心，音乐柔美的时候，树叶娃娃在翩翩起舞）
2、鼓励幼儿相互交换头饰继续表演。
3、教师以秋姑娘的角色进入表演。
师：看，老师装扮成谁了？秋姑娘来和我们一起庆丰收了。
四、结束部分：分享水果
秋姑娘与幼儿共同表演后，双手托起水果篮，把水果作为礼物分发给幼儿共同分享。
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