活动目标：
1. 知道使热水变凉的一些简单方法，在生活中我们要用热水泡东西。
2. 能运用多种感官，感知到哪杯是热水，并尝试通过观察讨论热水、冷水泡咖啡的现象，明白热水的溶解能力比冷水强。
3. 喜欢参见科学探究活动，在观察、发现、交流中体会热水的秘密。
4. 培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5. 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动重点难点：
活动重点：能运用多种感官，感知到哪杯是热水;在活动中能积极主动地交流或学习使热水变凉的一些简单方法。
活动难点：尝试通过观察讨论热水、冷水泡咖啡的现象，明白生活中我们要用热水泡东西的原因——热水的溶解能力比冷水强。
活动准备：
1. 知识经验准备：中班幼儿对热水有一定的了解，知道用摸的方法可以辨别出哪杯是热水，知道用嘴吹可以使热水慢慢变凉。
2. 材料准备：每组两个透明杯子，一个装有冷水、一个装有热水;装有热水的杯子若干，装水的大容器一个、空杯子若干、冰块若干;两个大一点的透明杯子，一个装有冷水、一个装有热水，两包咖啡。
活动过程：
一、哪杯是热水——感知热水、冷水的区别
1. 引导语：你们的桌子上放了两杯水，哪杯是热水、你是怎么发现的?(看到：热水冒热气、杯子上有小水珠;摸到：一杯烫烫的、一杯凉凉的2. 小结：我们小朋友用小眼睛看的方法可以知道，冒着热气、有小水珠的杯子里装的是热水;用小手摸的方法可以知道，摸起来烫烫的杯子里装的是热水。
二、热水变凉——交流使热水降温的方法
1. 引导语：口渴了，想喝水，我们喝热水?冷水?(我们喝温水)那么你知道有什么好办法可以让热水很快变凉，变成温水呢?(交流原有知识经验)
2. 教师操作并补充简单的方法：活动结束我们还可以看看哪种办法可以使热水凉得更快!(①放通风口②热水里放冰块③热水分装几个杯子④热水连同杯子放进装冷水的容器内)
3. 小结：原来有这么多好办法可以让热水变凉，这些方法都是我们小朋友、老师看到、听到的，以后，我们也要多多留心生活中的小事，碰到自己不知道的东西多问问、多想想。
三、热水泡东西——探索咖啡在热水、冷水中的溶解情况
1. 引导语：现在老师要泡杯咖啡，要用什么水好呢?这是为什么呢?
2. 小实验——热水、冷水泡咖啡
引导幼儿观察用热水、用冷水泡的两杯咖啡，讨论现象：在热水里咖啡泡得开、溶化了(溶解了);在冷水了咖啡泡不开，很难熔化(溶解)。
3. 小结：我们刚刚做小实验发现，在热水里咖啡很快溶解了，所以我们一般用热水泡奶粉、果珍、豆浆粉。
四、活动小结及延伸。
1. 幼儿讲讲自己在活动中学到的知识，教师总结。
2. 延伸：我们从小小的一杯热水中就可以学到这么多的知识，关于热水还有很多秘密，以后我们小朋友发现了，再一起来学习。
活动反思：
本次活动适合幼儿的年龄特点，活动内容来源于生活，能激发幼儿探究的兴趣与实验的欲望。活动中通过引导幼儿在实验中发现“热水的秘密”，但是不同的方法又不一样的效果，使幼儿获得发现问题、提出问题、尝试解决问题的能力和更多的科学知识。对于本次活动幼儿还是比较感兴趣的。
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