活动目标：
1、 了解合理的饮食结构。
2、 为自己设计营养食谱。
3、 知道人体需要各种不同的营养。
4、 初步了解健康的小常识。
5、 初步了解预防疾病的方法。
活动准备：
1、 挂图第9号《营养结构》
2、 制作营养食谱的 纸、笔人手一份。
3、 自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡。
活动过程：
(一) 我最喜欢吃……
1、 我们小朋友都有自己最喜欢吃的东西，要是让你随便吃，你能吃下多少?
2、 幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰淇淋吗?你能吃下多少?
(二) 营养“宝塔”。
1、 小朋友想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗?哪些东西应该多吃，哪些东西应该少吃呢?
2、 家出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃上面的东西应该少吃呢?
3、 吃得最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番薯，这些粮食做的食物可以让我们有力气)
4、 可以吃得第二个多的应该是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)
5、 比蔬菜、水果要吃得少一点的是什么?(牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些吃得少一些，可是不能吃得太多)
6、 吃得最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)
(三)我的营养食谱
1、 看了营养“宝塔”，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不啻其他的东西。
2、 我们为自己设计一份健康食谱好吗?
3、 将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐“食谱”(如水果、牛奶、馒头等)话在第一面，把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上
4、 折拢“食谱”，在“封面”处美化装饰。
5、 选取几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论它们设计得是否合理，是否有利于大家检验合格后，教师在起“食谱封面加盖健康印章。
6、 我们把自己设计的这份食谱放到我们的“健康加油站”，欢迎大家经常光顾，是自己永远健康。‘
活动反思：
在平时的生活中，发现班级中有个别幼儿有点挑食，有些幼儿特别喜欢吃甜食，结合此活动，可以让幼儿了解健康的饮食，所以我认为此活动是比较有意义的。
我将此活动的目标定为：1.了解合理的营养结构。2.为自己设计营养食谱。主要环节有：1.我最喜欢吃(导入)。2.营养宝塔(了解营养结构)。3.我的营养食谱(设计食谱)。
第一环节，我最喜欢吃。幼儿能充分表达自己的想法，有的幼儿觉得没有人管会把所有的糖全吃掉，有的幼儿只想吃一点点，因为对身体不好。
第二环节，营养宝塔。幼儿看着图片，了解最下面的米饭、面条、面包等要多吃，最上面的甜食、油炸食品等要少吃。我也能结合本班的具体情况，对幼儿进行随机教育。
第三环节，我的营养食谱。幼儿能根据营养宝塔设计自己的健康食谱，大多数幼儿能考虑到一天中的营养，有蔬菜、水果、鱼、肉、米饭、面条等，比较丰富。但个别幼儿绘画比较单一，没有考虑到一天中的营养要均衡。
此活动中存在着一些需改进的地方，如：
1. 营养宝塔的图片不是很清晰，所以效果并不是很好。教师可以自己绘制营养宝塔，用简笔画的形式绘画，这样幼儿看得比较清晰。
2.教师在讲评时，可以选一个反例，引导幼儿看一看一天中的营养是不是均衡，加深幼儿对营养结构的认识。
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