活动目标：
1、尝试自己吃饭、吃点心，培养独立进餐的习惯。
2、了解饭菜的营养，懂得样样菜都要吃。
3、体验自己吃饭后的成功感。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备：
物质准备：餐桌、餐具、自制的"鱼、肉、蛋、菜"等食物。
情景表演：我会正确进餐。 幼儿活动操作材料"健康·正确进餐"。
活动过程：
(一)引导幼儿观看情景表演"我会正确进餐"。
1、师：今天老师带来一段情景表演，请小朋友认真看看看表演里发生了什么事。
2、教师表演。
3、师：现在请小朋友说说刚才的表演里发生了什么事?(幼儿回答)
4、师：表演里讲的老师坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗，专心吃饭。饭、菜、鱼、肉、蛋样样都吃，不挑食。饭后还自己清理桌面，有序收放餐具。
(二)组织幼儿讨论：为什么这样进餐好?你是怎么进餐的?
1、师：老师这样进餐好吗?为什么?(幼儿回答)
2、师：对了，因为这样进餐不挑食、自己吃饭、还自己清理桌面收拾餐具，是很好的。那你是怎么进餐的?(幼儿回答)
3、师小结：像老师一样专心吃饭，不挑食，而且吃完饭后会自己清理桌面、有序收放餐具的小朋友，每个人都会很喜欢他，这是一个好习惯，所以以后我们也要像这个小朋友一样正确进餐。
(三)引导幼儿完成操作册材料"正确进餐"
1、引导幼儿看一看，说一说图片内容。
师：老师给每位小朋友准备了操作册，现在请你们拿出操作册，看看图片上有什么?他们在做什么?
2、请幼儿判断对错并涂色。
师：你们想一想他们这样做对不对，在对的下面涂上颜色。
3、结合操作册，鼓励幼儿学习正确的进餐方法。
(1)师：我们看一看这幅图，这样做对我们身体健康吗?(幼儿回答)
(2)师：对了，我们应该一手拿勺一手扶碗，专心吃饭。饭、菜、鱼、肉、蛋样样都吃，不挑食。饭后还自己清理桌面，有序收放餐具。
(四)品德教育：引导幼儿养成正确进餐的方法。 师：我们要养成良好地饮食、进餐行为习惯，摄取丰富的营养这样我们才能健康成长，变的越来越聪明。
(五)活动结束。
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