活动设计背景
我班幼儿在吃饭的的时候总是不喜欢吃芹菜、香菜、香菇、蒜、胡萝卜等特殊气味比较大的蔬菜。当老师指正他们的时候他们总是一脸的无辜,有的甚至还会哭起来。看到这样的情况,身为老师真是看在眼里急在心里。于是,我就想到设计一次教育活动,能够帮助孩子爱吃特殊气味蔬菜。能够在生活中合理膳食,养成不偏食的良好习惯。
活动目标
1、让幼儿爱吃有特殊味道的蔬菜。
2、初步了解这些有特殊味道的蔬菜有什么作用。
3、养成不挑食,不偏食的生活习惯。
4、初步了解健康的小常识。
5、知道人体需要各种不同的营养。
教学重点、难点
1、导入情景,充分引起幼儿的兴趣和探索欲,认识这些有特殊味道的蔬菜。
2、能大胆尝试吃这些蔬菜。
活动准备
胡萝卜、芹菜、香菇、电磁炉、调味料、每人一个碗,一个勺子
活动过程
一、引起兴趣,认识三种有特殊味道的蔬菜。
今天,我们班来了三位小客人。小朋友看看它们是谁?给他们打个招呼吧!
依次出现:胡萝卜,芹菜,香菇。让幼儿同它们打招呼。并引导幼儿用眼睛观察这些蔬菜,用手摸一摸这些蔬菜,用鼻子闻一闻这些蔬菜。说一说它们是什么样子?有什么味道?
二、认识这些蔬菜。
这些蔬菜客人经常到我们的餐桌上。有的小朋友喜欢吃,有的小朋友不喜欢吃。它们今天来有一些话想对你们说,我们一起来听听吧!
教师表演情景剧,介绍出这些蔬菜的名称,有哪些营养,对身体有什么好处。
教师可以一边表演一边提问:“经常吃胡萝卜我们的眼睛会怎么样?多吃芹菜会怎么样?香菇是什么样子的?吃多了有什么好处?
三、尝一尝,真好吃!
我们知道了这些蔬菜对我们身体有这么多的好处,现在我们就把它们做熟,一起尝尝看。
教师用电磁炉将这些蔬菜煮熟,放入调味料,分给每一位幼儿。
鼓励幼儿大胆品尝。
四、活动延伸。
创设区角,进行“小餐厅”的游戏,请幼儿分别扮演餐厅服务员和用餐的客人。加深对这些特殊蔬菜的认识。
教学反思
随着人们的生活水平日益提高,挑食、偏食成了许多儿童中存在的普遍现象。身为教师在充分了解幼儿的饮食特点基础上,有针对性的设计这次活动,其内容贴近幼儿的生活经验,容易被幼儿接受。同时,采用情景表演的形式,以幼儿乐意接受的“蔬菜客人”的方式呈现,生动、活泼、寓教于乐,符合小班幼儿具体形象的思维特点及接受能力。本次活动的教育目标清晰、具体,有较强的操作性。教学过程的三个环节紧紧围绕着目标,环环紧扣,层层深入。通过因发行去吗,积极感知及自身体验让幼儿自己体会到这些食物的好处,从而加深对这几种蔬菜的认识,使幼儿健康态度明显转变,健康行为得以强化。
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