活动目标：
1、认识各种粗粮，知道粗粮含有丰富的营养，有益于我们的身体健康。
2、通过阅读画面，观察制作粗粮点心以及品尝粗粮，进一步感知粗粮的基本特征，知道它们的名称。
3、积极参与统计活动，知道要完成老师布置的任务。
活动准备：
与保健和厨房联系好，安排制作几种粗粮小点心(玉米窝窝头、黑麦馒头、煎饼、包子等)，《幼儿用书》人手一册，小碗、勺子人手一个。
活动过程：
一、观察厨房人员制作粗粮小点心，认识几种粗粮食品。
——教师带领幼儿进入厨房加工间，先引导幼儿与厨房人员打招呼。
——引导幼儿观察厨房人员准备好的面团，提问：这些做 点心的原料都是粗粮，你知道这些粗粮叫什么名字吗?是什么颜色的?带领幼儿讲述粗粮的名称。
——请厨房人员介绍粗粮的名称，边看厨房人员做，并听介绍。
二、阅读《幼儿用书》，感知各种丰富的粗粮食品。
三、开展讨论活动，知道吃粗粮的好处，感知粗粮的营养价值。
——教师：为什么要吃粗粮?吃粗粮对我们身体有什么好处?
——鼓励幼儿结合自己的经验讲述自己对粗粮的认识。
——教师小结：吃粗粮可以锻炼牙齿，让我们大便畅通，让我们变得漂亮等，经常吃粗粮有利于身体健康。
四、交流《粗粮调查统计表》，感知丰富的粗粮食品。
五、品尝粗粮食品，感知体验粗粮食品。
六、进一步探索各种各样的 粗粮食品。
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