教学准备：
1.教师提前一天和幼儿把一棵白菜放到红墨水中，盖好；
2.放有红墨水瓶、 白菜、青菜、萝卜、花菜、葱、芹菜的托盘每位幼儿一个；
3.放大镜、刀子、小细管、油画棒、纸；
4.幼儿提前了解芹菜吸水的现象，具有毛细现象的知识。
教学过程：
一、幼儿感知毛细现象，找到植物的小细管；
二、寻找白菜吸水的秘密；
1、请幼儿观察提前一天放在红墨水中的白菜，有什么变化。并把它画下来；
2、教师引导幼儿说一说自己画的图；
3、探讨白菜怎么变成红色的；
4、教师给每位幼儿发一片变红的叶子，请幼儿观察撕开的叶子里有什么；
5、幼儿用放大镜观察撕开的叶子，并说说自己看到了什么；
三、动手操作：
1、提问幼儿：你见过那些蔬菜？它们会吸水吗？
2、幼儿进入操作区进行操作;
3、幼儿说一说自己的发现。
四、教师小结。
教学延伸：美丽的百合（操作同上）
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