【活动由来】
一天，我带幼儿户外活动后回班时，看到有大班孩子正在沙坑旁玩，一下子吸引了我们班孩子的兴趣。于是，有关沙子系列活动就此展开。活动过程中，许多幼儿拿着玩沙子的玩具扣各种各样的模型，有的小朋友用湿沙子，有的用干沙子，所以有的成功了，有的没能成功，我想借此活动帮助幼儿明白干沙子和湿沙子的不同，于是便组织了本次“扣馒头”的活动。
【活动目标】
1、喜欢探索，发现、感知扣馒头与沙子干湿的关系，体验玩沙子的乐趣。
2、喜欢玩沙子，学习扣馒头的技能。
【活动准备】
1、物质准备：水、扣馒头的碗、杯子、毛巾和玩沙子的工具。
2、经验准备：幼儿积累了丰富的玩沙子经验后，攥在手里容易漏下来等特性，和孩子们一起制作了沙漏的玩具。
【活动重点难点】
重点：理解扣馒头用沙的湿度要适宜，加水过度扣不出馒头。
难点：扣馒头的方法——沙子盛到容器里要满、平，扣下时速度要z快，拿起时动作要轻，轻轻拍打一下碗，“馒头”落下来。
【活动过程】
1、通过提问引出话题，激发幼儿探索的兴趣。
幼儿观察老师先用湿沙子扣好的大小不同的馒头。
教师：“这是老师用沙子做出的馒头，你们想不想也来试一试呀？”鼓励幼儿动手尝试。
2、请幼儿选择材料亲自动手操作，到沙坑用沙子进行尝试。
教师交代注意事项：用沙子时不要洒到沙坑外边。老师以间接指导方式端着盆（盆里盛着湿度适中的湿沙子）在一旁动手操作扣馒头。
（1）幼儿分别选择了碗、盆，并往里装着沙子进行尝试。
幼儿：“老师，你看，不行。”“老师，看，我的也不行。”孩子们尝试失败后纷纷叫喊起来。
（2）失败之后，教师引导幼儿进一步探寻失败的原因。
一名幼儿站了起来：“老师我想用你盆里的沙子试一试。”
教师：“为什么用我的沙子呢？我盆里的沙子和沙地里的沙子有什么不一样啊？”
幼儿：“老师，也许我用你盆里的沙子就能够成功，因为我发现你的沙子是湿的。”其他幼儿也跟着响应起来。
3、幼儿自己探索、尝试给干沙子加水，再次扣馒头。
孩子们用瓶取来水往沙子里倒水再次进行尝试。过了一会儿，一名幼儿就喊起来：“老师，我这个还是不行。”只见沙子不但淤出了水，而且滩倒了下来。“我的水太多了。”他自言自语反思自己的失误。
教师：“要帮忙吗？”
幼儿：“我再多弄些沙子吧。”他摆摆手，把沙坑里其他地方的干沙子掺进一些，又将沙子重新装在大碗里，然后将碗翻过来，一边喊着“一、二、三”，一下子扣下，轻轻一拍碗底，再轻轻地把碗拿了起来。
“噢，我成功了，老师你看，我的大馒头做好了。”我竖起大拇指及时表扬了他。
然后我请成功的幼儿谈谈自己成功的经验，并与旁边的小朋友交流经验和分享成功的喜悦，鼓励其他幼儿进行再次尝试。在此过程中，教师进行个别指导，指导那些始终没能成功的幼儿如何用湿沙扣馒头的方法。鼓励他们大胆尝试，尽量使每个幼儿都能获得成功，体验到成功的快乐。
将相应的纸船贴到集体记录表中。
教师：请小朋友们观察我们的集体记录表，你们发现了什么？
幼儿：用宣纸做的小船第一个就沉下去了。
幼儿：画画纸在水面上坚持的时间最长。
教师：通过今天的实验我们发现哪种纸最适合做小船？为什么？
幼儿：画画纸比较适合做小船，因为它坚持的时间长。
幼儿：画画纸适合做小船，因为画画纸吸水慢。
5、经验迁移，解决生活中出现的问题。
教师：今天我们通过小船的实验发现有的纸吸水快，有的纸吸水慢。
我给你们出一道难题：地板上洒了好多水，旁边没有抹布，只有报纸、宣纸和画画纸这三团废纸，我们用哪种纸能把水最快吸干净？为什么？
几乎所有的幼儿都能够回答出：“宣纸能把水最快吸干净，因为宣纸吸水快。”
【活动延伸】
请幼儿用同样的实验方法在活动区里寻找比宣纸吸水快的纸，比画画纸吸水慢的纸。
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