一、活动题目
幼儿园大班科学教案――聪明的黑猫警长
二、活动目标
幼儿通过游戏感知淀粉遇碘会变色，从而激发学习的欲望，提高观察的全面性、思维的发散性及操作的协调性，培养对科学的兴趣和探究欲望。
三、适用对象
5―6岁幼儿。
四、活动所需资源
面团、盘子、碘酒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿。
五、活动过程
(出示黑猫警长头饰)小朋友，你们好，我是黑猫警长，今天请你们帮我一个忙，好吗?坏老鼠一只耳带领一群坏蛋在森林里搞破坏，可是我们警察学校人手不够，你们愿意加入警察学校当一名警察吗?
做一做：自己做淀粉。
我们先练爪子和眼睛，请警士将盘子里的面团放在清水中抓一抓，一直把面团抓小，等盆中淀粉水沉淀一会后，轻轻倒掉上面的清水。
幼儿把面团放在清水里反复抓，看到清水变成白色，还有白色的东西沉在盆的底部。
试一试：碘酒滴入淀粉水中会变颜色吗?
教师：(出示碘酒)这里有一瓶消毒用的药水叫碘酒，我们打针时用它来消毒，现在把碘酒滴人揉过面粉的水中，看看有什么变化。
幼儿：碘酒滴人淀粉水中，淀粉水变成蓝色了。
幼儿讨论：蔬菜中有淀粉吗?
试一试：哪种蔬菜中含有淀粉?
幼儿将碘酒滴在各种蔬菜(黄瓜、胡萝卜、洋葱、马铃薯、西红柿、藕片)上，观察颜色的变化。
说一说：我的发现。
(1)马铃薯片、藕片遇到碘酒，变成蓝色。
(2)黄瓜、洋葱、西红柿、胡萝卜滴上碘酒后没有变色。
游戏：捉小偷。
(电话铃声)警长接听电话：“不好了，森林中的粮仓被偷，我们马上过去检查现场。”警长手拿“喷射枪”(装了碘酒的喷壶)冲向门外。
(1)寻找脚印。带领幼儿进入仓库现场，仔细检查现场，不放过小偷留下的任何痕迹(幼儿在泡沫板上寻找脚印)。
提问：你们发现了什么?怎么发现的?幼儿讨论回答：粮仓被偷，地上有小偷的痕迹，用“喷射枪”可以找到小偷。
(2)寻找罪犯。我们随着脚印找一找，看看还能发现什么(发现老鼠)?这里有两只老鼠，但它们都说没有偷仓库的东西，你们有什么办法查出谁是小偷?(讨论并启发幼儿用碘酒检查小偷的爪子，幼儿实验。)
六、背景资料
面粉和碘酒是我们生活中常接触的东西。面粉里含有大量的淀粉，当它和碘酒相遇时会产生化学变化。在许多的食品中，如蔬菜、水果中都含有淀粉，只是含量有多有少。在生活中，把切好的土豆放在水里一段时间后，在盆底就会有沉淀物，这就是淀粉。碘酒中含有碘，常常作为消毒用品，用来清洗伤口和打针前的消毒。
活动点评
聪明的黑帽警长活动方案是利用淀粉遇碘变蓝的化学原理设计的。活动的材料是碘酒和淀粉，它们都是幼儿生活中接触到的物品，而且无毒无害，实验现象明显。在活动中，幼儿通过亲手揉面粉、找淀粉等活动，感知变化的现象，了解活动的过程，增加了对科学实验活动的兴趣。活动不要求幼儿了解变化的原理。从活动过程来看，教师运用了先实验，再感知，最后用游戏活动结尾。活动各个环节紧凑。
淀粉遇碘变蓝的实验可以结合体育活动设计成“算题赛跑”，用淀粉事先写好算术题，贴在黑板上，幼儿拿着装有碘酒的喷壶把题喷出来，用彩笔写出得数。活动可分几组完成，也可以结合语言和美术活动设计成“奇妙的画家”，事先用淀粉画出一幅幅有故事情节的画，再用碘酒喷出来。
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