一、教材内容分析
香蕉是幼儿平常生活中最常见的水果之一，以其鲜艳的色彩，美观的造型，香甜的口感深得幼儿的喜爱，选择香蕉作为活动内容，对于刚上小班的幼儿来说有一种亲近感。幼儿有生活经验，爱说、能讲。通过老师有目的的引导，有助于养成幼儿良好的观察事物的习惯。
二、幼儿情况分析
刚上小班的幼儿对事物的观察能力比较弱，他们还不能很仔细地观察事物，而观察能力的高低将直接影响到幼儿的科学素养的养成，所以在活动中老师注重观察习惯的培养，目标定位如下。
三、活动目标
1 、通过观察实物、图片、课件，感知香蕉的颜色、形状、构造、味道、科学食用方法，知道香蕉生长的地方。
2 、知道吃香蕉有利健康，吃时要适量。知道香蕉皮不乱扔。
四、活动准备
人手一根香蕉、图片（香蕉园）、课件：果宝宝乐园。
五、活动过程
1 、出示香蕉图片，引起幼儿注意。
师：果宝宝乐园的大象伯伯请我们到它的香蕉园去，但是哪一个才是香蕉园呢？让我们先来认识一下，否则到了果宝宝乐园要找不到香蕉园的。
出示香蕉园图片。问：这些叫什么树？香蕉是长在什么地方的？它和桔子长得一样吗？桔子是一个一个长在树枝上的，看看香蕉是怎么长的？（一串串、一把把地）许多香蕉长在一个把子上（ 1 和许多）。
2 、开火车到果宝宝乐园（看课件）
（ 1 ）幼儿找找香蕉园在哪里？
（ 2 ）出示香蕉。大象伯伯非常好客，为了欢迎我们小朋友，它刚从香蕉树上摘下来一大串香蕉，我们数数看有几根？
（ 3 ）每人发 1 根香蕉，看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝。
问：香蕉是什么颜色的？形状是什么样子的？象什么？摸在手里怎么样？知道怎么吃法吗？（请一位幼儿剥给大家看，老师示范正确的剥香蕉的方法，再请一位幼儿上来试试），请小朋友练习剥香蕉、吃香蕉。
3 、大象伯伯请小朋友吃了香蕉，它要考考你们，看你们谁最聪明。
问：香蕉肉吃到嘴里感觉怎么样？（滑滑的、甜甜的、凉凉的）一次能吃很多根吗？
香蕉皮应该放在哪里？
教育幼儿不乱扔乱抛，让幼儿练习把香蕉皮丢到指定的地方。
4 、欢庆共舞
我们跟大象伯伯一起来跳个舞吧。
不早了，我们应该回家了，跟大象伯伯打好招呼开着火车回家了。
六、延伸活动
在美术活动中学习制作香蕉。
七、活动反思
小班幼儿喜欢直观形象的事物，所以活动一开始，我便运用大象伯伯这一可爱的形象吸引幼儿参与活动，运用色彩鲜艳的图片引起幼儿观察的兴趣，用简洁的提问引起幼儿和原有知识的对比。让幼儿在对比中加深对现有知识的印象，并且注意了动静交替。开火车是小朋友很喜欢的游戏。所以让孩子们开着火车到果宝宝乐园兴趣一下子会提高。同时还采用了适合小班幼儿的方法：看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝。通过各种感官让幼儿说一说，在充分感知的过程中逐步对香蕉有个全面的认识，活动符合小班幼儿的认识特点。
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