活动思路
一次户外远足活动，老师随手用身边的野草编了一顶草帽戴在头上，引发了孩子们的浓厚兴趣，他们你一句我一句地嚷嚷着：“我也要编一个草帽。”“我要编一条项链。”“我想编一把手枪。”……孩子们的兴趣引发了教师的思考。
草是大自然赋予人类的礼物，取之不尽用之不竭。深秋的草失去了春夏季节的勃勃生机，渐渐枯萎，这些具有了柔韧性的草在孩子们手中发生着千姿百态的变化：一会儿变成了战斗的草帽，一会儿变成了展翅飞翔的小鸟……孩子们欢笑着，跳跃着，对草的千变万化充满着好奇。
在家乡的山坡上，生长着各种各样的野草、野菜，形态功能各不相同，有的能变成精美的工艺品，有的可以食用，有的可以治病……给孩子们提供了丰富的探究资源和条件。
《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出，幼儿园教育内容的选择要“既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此，该主题活动有效挖掘和充分利用了当地的教育资源，把教育活动同幼儿的生活紧密结合了起来。
活动目标
健康领域：在远足采草活动中，幼儿能保持身体平衡地走过小路、跨跳小沟；能用草编成小辫开展揪尾巴、跳大绳游戏，练习快跑和躲闪的动作，提高身体的灵敏性和协调性。
语言领域：欣赏诗配画《草》，能用古诗的音韵特点朗诵古诗，能大胆表述自己对这首古诗的感受：阅读《百科全书·植物篇》，看懂图书画面，用完整清楚的语言讲述画面内容。
科学领域：认识周围常见的草，了解它们的特性，知道有些草有很高的食用价值和药用价值，并能进行分类记录。
社会领域：了解草及草制品在人们生活中的作用，体验与同伴合作采草、制作草制品的乐趣。
艺术领域：掌握搓、编、缠绕、剪等草编技巧，借助辅助物设计制作草编服饰并大胆进行表现。
活动过程
活动一 远足活动“采草”(半日)
目标
1．了解草的名称、用途，感知草的多样性；知道在远足途中保护自己。
2．比较观察不同种类的草并进行记录与交流；能创造性地表征采草的情景。
3．乐于将自己的经验与同伴分享，体验与同伴合作采草的乐趣。
准备
1．教师对远足的线路和目的地进行详细的考察。
2．请家长通过书籍、多媒体等让幼儿了解有关草的知识。
3．幼儿穿着适宜的服装，带适量的水、创可贴等必备物品。
4．有关草的知识课件；采草工具：篮子、剪刀、绳子、记录表格、尺子。
过程
1．采草前引导幼儿介绍自己的采草工具，讨论采草中注意的问题。
(1)你带的采草工具是什么，为什么要准备这些工具(篮子、绳子等)。
(2)采草中可能出现的困难和解决方法。提问：去野外采草需要注意哪些安全问题?怎样解决困难?
小结：上山准备水、绳子、剪刀、篮子等，上山时注意安全，采草时不要伤到别人，认真仔细使用剪刀；人多时不要拥挤，小朋友可以相互合作采草，自己解决遇到的困难。
2．教师带幼儿到户外远足采草，体验与同伴合作采草的乐趣。
(1)引导幼儿观察周围环境，根据路况引导幼儿练习跨跳、竞走、平衡等动作。
(2)幼儿分组与同伴合作采草，引导幼儿感知草的特性。
你采的草的名称是什么?有什么用?引导幼儿说出草的名称、外形等特征，并引导幼儿运用看、捏、揉搓、折弯等方法观察草。提示幼儿注意安全，如正确使用工具，避免被草划伤等。
3．采草结束后带回幼儿园，分享交流并整理分类。
(1)回忆采草的情景，引导幼儿观察交流，感知草的多样性及用处。
提问：这些草的名字叫什么?这些草有什么用处?你还知道哪些草?教师通过课件，丰富幼儿对一些特殊草的认识，如柴胡、桔梗、艾蒿、甘草、石竹等。
小结：我们今天采的草有很多种，有芦苇草、山草、蛤蟆草、荠菜、苦菜、蒲公英、扫帚苗、狗尾巴草等，草的种类和用处很多。
(2)出示几种外形特征相近的草，引导幼儿观察比较。
麦蒿、山草、芦苇草有什么区别?荠菜、苦菜、蒲公英有什么相同和不同的地方?
小结：秋天到了，天气变凉了，有些长得高的草，如山草、芦苇草等开始逐渐变黄并枯萎；而荠菜、苦菜等枯萎的时间要晚些。
(3)引导幼儿根据草的用途进行分类。
小结：草的种类有很多，它们各有各的用处，有的可以制成草制品，有的可以食用，有的可以加工成药。
(4)结合课件引导幼儿分享交流分类情况。
制成草制品 | 可食用的草 | 可药用的草 |
4．表征活动。
引导幼儿将采草过程中的见闻及自己的体验用绘画的形式表现出来，进行展示，体验与同伴共同合作、相互帮助的快乐。
教师反思：采草活动后孩子们对活动进行了表征，但老师发现他们表征的所有人物只有正面，画面内容不够丰富，于是进一步引导孩子回忆采草时的情景，并观看采草时的照片，丰富幼儿绘画的经验，在此基础上孩子们进行了第二次、第三次表征。
教师反思：孩子的这些表征作品，在人物形态上丰富了很多，但在表现季节的特征上不够准确，孩子们说：秋天的草没有颜色，我喜欢五颜六色的季节。老师没有再刻意纠正，就算满足孩子对美好事物的向往吧。
活动二 科学活动“身边的中草药”
目标
1．知道甘草、臭蒲根、车前子、桔梗等几种生活中常见的草的名称和特征，了解它们简单的保健、治病作用。
2．能通过多种感官感知中草药的神奇，并能大胆地进行交流。
3．懂得中草药与人们健康生活的关系，萌发对中草药的兴趣。
准备
1．经验准备：提前请家长与幼儿交流，了解有关常见中草药的知识。
2．物质准备：视频；常见的中草药甘草、车前子、臭蒲根、桔梗；图片。
过程
1．观看课件，引导幼儿回忆身边的药用草。
提问：这些都是我们山上的一些草，叫什么名字?这些草有一个共同的用途是什么?
小结：甘草、车前子、臭蒲根、桔梗等，有一个共同的名字叫中草药。
2．运用多种感官探究操作，感知身边中草药的特征。
(1)幼儿运用看、捏、闻等方法观察中草药．说出其不同的外形特征。
(2)幼儿分组泡药，感知中草药的变化及味道。
提问：用水泡了的中草药是什么样子的?什么味道?
小结：中草药中有的全身都可以入药，有的根或叶可以入药；有的捏上去软软的，有的是硬硬的；味道也不一样，有的闻起来还有清香味。
(3)出示图片，结合生活实际，引导幼儿了解草药的作用。
提问：甘草、车前子、臭蒲根、桔梗等中草药有什么用?生活中你还见过哪些中草药?
小结：甘草能祛痰止咳止痛；车前草全身都是宝，既可以吃也可以人药；臭蒲根能化痰健胃；桔梗有镇咳抗炎的作用。
3．观看视频。感受中草药的神奇，萌发对中草药的兴趣。
(1)观看视频《神奇的中草药》，了解几种中草药的奇特之处。
(2)引导幼儿说出人参、蜈蚣、蝉衣等几种中药在外形、毒性、蜕皮等方面的奇特。
小结：中药不仅有植物药、动物药，还有一些石头矿物也是珍贵的中药，因为植物药最多，所以中药也叫中草药。
教师反思：通过“身边的中草药”这个活动。孩子们对平时熟视无睹的花花草草竟然可以治疗很多疾病感到惊奇。活动中，孩子们通过看、闻、泡、尝、观看视频等方式，丰富了对中草药的了解，激发了探索中草药的兴趣。在日常生活中，草的用途还有很多，有必要引导孩子继续了解、发现。
活动三 参观草制品店(半日)
目标
1．欣赏各种各样的草制品，进一步了解草的用途。
2．能大胆地与营业员交流，了解草制品的使用材料与编织方法，用各种方式表征自己观察的过程和结果。
3．体验与他人交流分享的快乐，萌发对草编艺人及工艺品的喜爱之情。
准备
1．与草制品店联系。
2．教育幼儿参观时注意礼貌待人，爱护店内物品。
过程
1．参观前谈话，引发孩子的兴趣。
提出问题：今天老师带你们去参观草制品店，猜一猜草制品店里有什么?看到店里的叔叔阿姨我们该怎么做?(知道参观时要有礼貌地跟阿姨打招呼，认真观察店里的物品，不明白的问题及时问老师、阿姨等等)
2．参观草制品店，观察了解草制品的来源与用途。
(1)孩子自由观察，提出问题：这是什么?它是用什么做的?
(2)营业员阿姨分别解答孩子们的问题，如鸟窝、蒲扇、草帽、草鞋等，并向孩子们介绍这些草制品有的是用蒲草、有的是用麦秸草、有的是用稻草、有的是用艾草做的。
(3)孩子们对漂亮的草拖鞋、草编篮子产生了兴趣，纷纷问营业员阿姨：这个是谁做的?用什么草做的?为什么会五颜六色的?有什么用?
(4)营业员阿姨向孩子们介绍了它们的制作方法，并向孩子们介绍了驰名世界的黄草之乡——上海嘉定区的徐行乡，这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点，草编艺人用黄草经过选料、煮草、上色、晾干，编织的草制品既美观大方又轻巧适用，很早的时候便远销欧亚各国，现在我们店里的这些草制品也出口世界各地，连外国人也连连称赞。
3．回园后，孩子们用多种方式对参观活动进行了表征。
教师反思：在活动中，琳琅满目的草制品让孩子们非常惊喜，在与售货员阿姨亲切自然的交流中。他们不仅了解了工艺品的丰富多彩，还感受到了编织艺人的心灵手巧。知道了草制品的简单编织工序。“老师，我爷爷也会编这样的草篮子。”既然孩子们对草编兴趣浓厚，何不请这个小朋友的爷爷来幼儿园教孩子们学习草编呢。
活动五 草儿变变变(半日)
目标
1．掌握搓、编、缠绕、剪等动手技能，学习草编的基本方法。
2．探究泡草、煮草、上色的过程，借助辅助材料编制草艺品，并能大胆进行草编服饰展示。
3．在草编活动中，体验合作的乐趣和成功的快乐。
准备
1．各种各样的草，麻绳，草编制品。
2．辅助材料：电磁炉、盆、尺子、彩笔、绳子、玉米棒、染料、皱纹纸、花布、毛线、剪刀等。
3．聘请社区会编草制品的老人。
过程
1．了解编草制品的基本程序。
(1)试一试：干草能编草制品吗?
(2)问一问：老爷爷的草制品是怎么编成的?为什么要泡草、煮草、上色?
小结：原来编草制品，要经历选草——泡草——煮草——上色——晾干(沥干水)——编制等环节，干燥易断的草需要用水浸泡或者煮。
2．幼儿操作实验泡草、煮草及上色。
(1)根据草的特性分类。提问：你们认为哪些草需要泡?幼儿把容易断的草和不容易断的草分类：把容易上色的草和不用上色的草分类。
(2)幼儿分组进行操作实验。教师强调在煮草时应注意安全问题，引导幼儿观察草的变化及煮多长时间草就上色了。
(3)晾干，备用。
3．练习搓、编、缠绕、剪等技能，初步学习编草制品。
(1)试一试：现在的草有什么不一样。
(2)问一问：玉米草可以编什么?麦秸草、芦苇草可以编什么?
(3)编一编：社区老人演示编草制品，讲解编制的方法，让幼儿重点掌握搓、编、缠绕、剪等技能。
4．幼儿自主选择材料，大胆想象制作。
提问：你想用草编什么?想用它做什么?遇到问题怎么办?指导幼儿运用辅助材料合作制作，按自己的想法大胆进行草编，教师与社区老人针对个别幼儿实际情况给予指导。
5．相互介绍作品并进行展示、表演。
(1)幼儿相互介绍自己的作品及制作方法。
(2)将作品展示到草艺坊中，引导幼儿欣赏并进行草制品秀。
6．活动延伸：提供更多的草放入手工区，让幼儿继续探索、实践，邀请社区老人指导孩子们学习草编。
教师反思：围绕在社区慈祥和蔼的老爷爷身边，孩子们无拘无束，在宽松愉快的氛围中跟老爷爷学习草编，兴趣浓厚。编制过程中，孩子们相互合作、有条不紊，让草变成了一件件自己喜欢的作品。音乐区的时装表演、草艺坊、户外游戏活动处处可见孩子们用草编制品开展的游戏。实践证明，让孩子拥有一个宽松的活动环境，拥有主宰活动进程的权力，将激发孩子活动的主动性和创造性。
(作者单位：山东省青岛市城阳区惜福镇街道东铁幼儿园)
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