上海市冰厂田幼儿园 王旦丹
一、设计思路
在《有用的植物》主题二级分支“绿色菜篮子”中，有一首儿歌“菜地歌谣”，它将蔬菜的外形特征、口味、生长位置编成琅琅上口的问答歌，让幼儿在一问一答中巩固对蔬菜的认识。我以这首儿歌为载体，将其删减改编，使每一句中的蔬菜特征更突显，并精减至四句，为幼儿创编预留空间。
二、活动方案
活动目标：
1、辨别常见蔬菜在外形、味道、食用部位等方面的不同，借助歌谣大胆进行表达。
2、知道蔬菜中营养丰富，多吃蔬菜有益健康。
活动准备：“菜地各要”翻翻板、幼儿操作材料（长方形底板、正方形纸、蔬菜图片、水彩笔）
活动流程：
一、我最喜爱的蔬菜
导语：蔬菜是我们食物中不可缺少的一部分，你最喜欢吃哪一种蔬菜？说说对这种蔬菜的了解。
提问：它的外形是怎么样的？味道如何？我们吃的是什么部位？吃过哪些用它烹调的菜？
（教师将幼儿的表述以歌谣中的句式进行小结）
小结：正如小朋友所介绍的，蔬菜既美味营养又丰富，特别是维生素含量高，平时多吃新鲜的蔬菜能使我们更健康。
二、菜地歌谣
导语：这首歌谣中每一句话都介绍了一种蔬菜，根据线索猜一猜，就能欣赏完整的歌谣，想不想挑战一下？
1、根据线索，破译歌谣。
提问：这个关键词提示我们蔬菜的什么？
2、跟着节奏，念念儿歌。（口齿，速度）
第一遍：教师问幼儿答
第二遍：幼儿开火车问答
第三遍：幼儿点名问答
过渡：这些只是蔬菜家族中的一小部分，你们想不想将其它品种的蔬菜也编进菜地歌谣呀？
三、结合经验，仿编歌谣。
1、小组合作，仿编歌谣。
提问：可以从哪些方面考虑关键词呢？（颜色、外形、口味、生长位置）
要求：1.三人合作，人人都要出力
2.你可以用自己擅长的方式进行记录（文字，图案）
3.时间5分钟
2、小组介绍，幼儿猜猜。
延伸：猜猜今天午餐吃什么？
附：
什么青青细又长？豇豆青青细又长。
什么黄黄藏地下？土豆黄黄藏地下。
什么脆脆藤上长？黄瓜脆脆藤上长。
什么辣辣尖又尖？辣椒辣辣尖又尖。
三、活动反思
活动分三个环节，以经验再现——经验唤起——经验运用的线索层层推进，达成活动目标。
第一环节：说说自己最喜爱的蔬菜。在此环节，我设计了开放性的提问“你最喜欢吃什么蔬菜？说说你对这种蔬菜的了解？”由于问题的切入点贴切幼儿日常生活，幼儿回应的面广且个性化。有的幼儿说：“我喜欢吃胡萝卜，因为喜欢它桔桔的颜色，而且吃了胡萝卜眼睛会亮。”有的幼儿说：“我喜欢吃青菜，因为它吃起来糯糯的，它绿油油的颜色像春天。”……幼儿结合自己一日三餐以及对蔬菜感性的生活经验各抒己见，实现了有效的经验分享。
第二环节，根据线索，破译“菜地歌谣”。在肯定了幼儿对蔬菜的丰富认知后，我又以询问“想不想根据线索猜猜，欣赏完整的儿歌？”引发幼儿挑战的兴趣，符合大班年龄特点。每次教师翻转出示或幼儿选择翻开一个提示蔬菜的关键词，通过系列追问帮助幼儿进行猜测，如出示图夹文 “藏地下”进行追问“藏地下提示了我们蔬菜的什么？”“什么蔬菜是藏在地下的？除此之外还有吗？”“你为什么认为是土豆？”等唤起幼儿的已有经验。第三环节，小组合作，仿编歌谣。我预设了提问“以从哪些方面考虑关键词呢？”引发幼儿从颜色、外形、口味、生长位置、营养等方面来思考仿编儿歌。
四、专家点评
教师能够创造性地运用教材，对学习书的的素材点进行适当的改编，符合本班幼儿的发展需求。
教师的随机性比较强，当教师发现一名幼儿在念儿歌时不自觉地拍起了手的时候，教师及时跟进追问“为什么你会情不自禁拍起了手呢？”引发幼儿关注已经潜在感受到的儿歌韵律和节奏。教师斟酌了活动中的每一个提问、每一次回应，其实在活动中还有许多细节不容忽视，我们可以通过预设活动细节来引发师幼间的有效互动。在大班活动“菜地歌谣”中，教师通过几个细节的预设，有效地调动了幼儿参与活动的积极性。
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