活动目标：
1.教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成爱惜粮食的习惯。
2.培养幼儿的动脑思考能力和反映能力。
3.引导幼儿认识小麦的生长过程及其与人们生活的密切关系。
活动准备：
1.录有小麦的生长过程的光盘；儿歌《大馒头，哪里来》。
2.实物小麦一株，麦粉制的食品，麦杆工艺品。
活动过程：
一.以谈话的形式导入，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，认识其根、茎、叶的形状；并了解小麦的播种和收获季节。
1.师：小朋友都见过小麦吗？它长得什么样？
让孩子自由讨论小麦的外形特征和组成部分。
2.出示实物小麦，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，认识其根、茎、叶的形状：小麦的茎俗称麦秸，空心、有节、光滑、叶狭长；茎的顶端长麦穗，麦穗有针一样的麦芒，麦穗成熟时是金黄色的。
3.出示课件：引导幼儿了解小麦的播种和收获季节：秋季农民把麦种播在地里；冬季压实麦苗；到第二年春天，麦苗长得绿油油的，并逐渐长大、抽穗、开花、结籽；5月底6月初，麦子慢慢地由绿变黄，成熟，农民伯伯开始收麦，叫夏收。
二.出示各种麦制品，了解麦子的用途。
1.出示各种麦制品，引导幼儿了解这都是用麦子做的。
2.引导幼儿了解麦子的用途：麦粒可磨成面粉；面粉可做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等；麦秸可编制各种草帽、扇子、垫子、草包等，也可作燃料和泥墙皮。
3.游戏“麦爷爷找孩子”。
请一个幼儿带上小麦头饰，当麦爷爷。其余小朋友当面粉制品（把面粉制品的图片挂在幼儿胸前）。麦爷爷说：“我的孩子不见了，他们都变了样，哪是我的孩子呀？”幼儿依次说：“我是面包，是麦爷爷的孩子。”“我是饼干，是麦爷爷的孩子。”
三.联想活动：
小麦是夏季里成熟的粮食作物，你在夏季里还见过哪些粮食作物？（早稻、玉米、高粱、番薯......）
四.教育幼儿爱惜粮食。通过儿歌《大馒头，哪里来》体验农民伯伯的辛勤劳动，珍惜农民伯伯的劳动成果，爱惜粮食，不剩饭，不掉饭粒。
五.延伸活动：
幼儿园可适当组织幼儿到麦田参观或参加拾麦穗的公益劳动，以体验粮食来之不易，加深节约粮食的认识。
附儿歌：《大馒头，哪里来》
大大的馒头哪里来？
白白的面粉做出来，
白白的面粉哪里来？
黄黄的小麦磨出来，
黄黄的小麦哪里来？
农民伯伯种出来。
伯伯阿姨劳动忙，
大家都要爱惜粮。
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