设计意图：
教育家陈鹤琴说过：“生活即教育”。幼儿每天吃的鸡蛋，不就是朴素的教材吗？我们何不利用它设计出有趣的“生活活动”呢？因此，本次活动设计始终围绕“玩蛋—剥蛋壳——切蛋——吃蛋”展开活动。让幼儿在玩中不知不觉学会生活技能，并且养成幼儿对身边事物乐于探索的习惯。
活动目标
1．尝试做蛋的各种玩法。
2．知道剥蛋壳的方法，
3．乐于探索身边事物。
活动准备
1．材料准备：熟鸡蛋若干；盛放鸡蛋的容器；塑料小刀；
2．知识经验准备：幼儿知道每天需要吃1个鸡蛋1
3．环境准备：科学区中投放生鸡蛋、熟鸡蛋及其他类型的蛋。
过程建议
1．玩蛋：每位幼儿取一个熟鸡蛋。幼儿自由探索鸡蛋的各种玩法(会滚动、能转动。)引导语：“猜猜它是生的？还是熟的？”
2．幼儿大胆敲碎蛋壳，并试着学习剥蛋壳。教师指导。
3．幼儿尝试把剥好的鸡蛋切成两半。说说：“熟鸡蛋里面是什么样的？”
4．欣赏：教师制作煎鸡蛋，提醒幼儿观察怎样敲破鸡蛋壳、怎样制作鸡蛋，并特别注意安全，不能让油溅到身上和脸上。
5．鸡蛋还可以怎么吃呢？(打汤、炒蛋、卤鸡蛋等)
6．品尝“鸡蛋大餐”，体验劳动后的快乐！
延伸提示
1．将鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋比较区分。
2．蛋壳拼画。
3．转蛋，区分生、熟蛋。生蛋(转得慢)，熟蛋(转得快)。
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