不少孩子都有这样的习惯：在放学回家路上，嚷着让家长买些小点心过一下口瘾。的确，时下一些饼店里的小点心色香味美，让人食指大动。中山大学附属第一病院营养科主任方仕提醒：反式脂肪酸、高果糖浆、添加剂、色素等在不少点心食品中最多见，这几种成分会危害儿童的健康生长。过量食用影响神经系统方仕指出，现在市面上的制...点击查看详情
穿着鲜艳色彩衣服的食物很受小伴侣的欢迎，其实，食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素两类。天然色素从动、植物中提取，是一种宁静、抱负的食用色素，但其来源较少，价格又高，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，种类多，色泽鲜艳，成本低廉，着色力强，因而被广泛使用。由于人工合成...点击查看详情
细菌性食物中毒多发生在夏秋炎热季节，主要因食物在制作、储存、出售过程中处理不妥被细菌污染所引起的。导致发病的原因有两种：一是由于细菌在肠道内大量繁殖引起的急性感染，常见的细菌有沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌和韦氏杆菌。污染了这类细菌的食物经过高温蒸煮，细菌多可被杀死，食入后可不引起中毒；另一原因是细菌...点击查看详情
宝宝吃饭头等大事，既要营养又要宁静。所以准备宝宝食品的时候就要精挑细选。为宝宝买食物的时候，我会偷懒的听取伴侣和促销员的保举，再从中选一个比力知名的品牌，一直固定延续下去。可是一个“苏丹红”把我的所用警戒细胞统统唤醒，我开始注意食品的标签，开始详细查看奶粉中的营养成分，开始最细致地为宝宝挑选最好营养...点击查看详情
由于煤在燃烧时会产生硫氢化物、一氧化碳、二氧化氮等毒气，甚至有的煤还含有放射性物质，因此，在生活中，千万不要直接用煤炉烧烤食物，以防把有害物质带入食物中，一旦食用就会造成食物中毒。...点击查看详情
我国民间有食鱼胆治目疾、咳嗽的习惯，但近年出现的病例却评释食鱼胆会中毒，据统计，中毒后的死亡率高达25％。当然，这种情况的出现可能与现代环境污染有关。因此，用现代的观点来看，最好不要食用鱼胆，一旦中毒，也无特效治疗方法，等待人的只会是死亡。...点击查看详情
大量酗酒不但可以引起酒精性心肌病、痴呆、肝硬化等疾病，并且还会致癌。因此，饮酒时必然要注意如下事项：1、饮酒量要适度，一般每次只宜饮一两摆布的白酒；2、饮酒时不要抽烟；3、不要空腹饮酒，饮酒时应多吃些蔬菜，酒后也应吃些米饭或面食，以防止各种维生素及微量元素的缺乏。关注查字典幼儿网，了解更多小儿健康知...点击查看详情
