有利于小孩脑部发育的营养物质-查字典幼儿网

发表时间：2016-11-15 收藏 投稿

虽说孩子的聪明与否，基本在周岁以前就决定了，但是后天的营养补给和教育也是可以逐渐改善大脑的发育的哦。下面列举几样有利于小孩脑部发育的营养物质。

有利于小孩脑部发育的营养物质1

一、大家可以按照实际情况给孩子进行营养补充哦！

1.蛋类

如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

2.动物肝、肾脏富含铁质

铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

3.鱼类

可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

4.大豆

豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。

5.小米

含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有"健脑主"之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。

6.硬果

类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

7.黄花菜

富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为"健脑菜"。

8.枣

含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。

二、日常生活中要避免给宝宝摄入这样的元素

1.含铝食物

早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜、铝壶烧开水的家庭也应注意儿童摄铝量增大的问题。

2.含过氧脂质的食物

油温在200℃以上的煎炸类食品，及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品，在空气中久置都会产生过氧脂质。这些食物，孩子不吃或少吃为好。

3.含糖精、味精较多的食物

周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子。

三、小孩补脑的最佳时期

专家表明，要想让孩子有一个聪明的脑袋，应在孕期到孩子出生后3岁之内多食用一些有利于大脑发育的食物，妈妈们可以根据实际情况选择一些有营养的食物，在给宝宝补充营养的同时也能加强脑部发育哦！

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