铁是身体内制造血红蛋白的主要原料，而怀孕以后，孕妈妈们对铁的需求会大大增加，因此孕妇急需要补铁。那么，孕妇补铁可以吃什么呢?因为怀孕后不能随便吃药，所以，食补是一个不错的办法。

推荐：胡萝卜牛腩饭

首先推荐给孕妈妈的是胡萝卜牛腩饭，它不仅美味又好吃，还具有补铁的功效哦。牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

那么，胡萝卜牛腩饭要怎么做呢?

首先，准备米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

然后，将胡萝卜洗净切块，南瓜洗净去皮切块待用，将牛肉洗净切块焯水，倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

最后用饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。

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