产后贫血

如果产妇在分娩过程中出血较多，或产后身体虚弱，或在怀孕时就有贫血症状，很容易在产后出现贫血。这会对产妇和哺育婴儿都有不利影响，要及时加以调治，食疗是一种很理想的调治方法。

淮山煲乳鸽

取淮山100克，莲子25克，乳鸽1只，精盐、姜片、葱段适量。先将淮山、莲子、乳鸽洗净，再将乳鸽内脏除去;将乳鸽放在锅里的开水中，加入姜片、葱段煮3分钟左右，捞出后冲净;在瓦煲里倒入清汤，煲滚后加入乳鸽、姜片、葱段再煲30分钟，改慢火继续煲两小时，加盐即成。

营养功效：鸽肉所含的蛋白质是人体必需的氨基酸，这些氨基酸的吸收率在95%以上，可以帮助体虚的产妇恢复体力，还有助于红细胞生成，因而具有防治贫血的作用。

木耳煮鸡酒

取新鲜嫩鸡半只，木耳15克，花生100克，猪肝150克，红枣8枚，姜100克，糯米酒半斤，精盐适量。先将鸡洗净抹干、斩成块，木耳泡开后洗净切丝，猪肝切片，姜切丝，红枣去核，花生洗净泡10分钟;烧热锅后下油1汤匙，爆香姜丝，放入鸡块炒干水分，加入1碗清水、糯米酒和及、其他各种材料，煮至滚后改中火煮30分钟，下盐调味即可趁热食用。

营养功效：木耳中含有大量蛋白质、铁质、维生素，鸡也是滋补元气的食品，合在一起食用具有补血之功效。

黑糯米油饭

取五花猪肉250克，红葱头1个，香菇4朵，黑糯米、海米、色拉油、精盐、酱油适量。先将黑糯米洗净，用水浸泡3-4个小时、备用;再将香菇去蒂、泡软、切丝，海米泡软，葱头去皮切丝，肉切成小丁，备用;将黑糯米放入电饭煲里煮成米饭，然后用色拉油爆香红葱头，再加入肉丁、海米、香菇、盐等，炒熟后将煮熟的米饭放入一起炒，并加入酱油调味，略炒3分钟后即可。

营养功效：黑糯米含有丰富的铁、钙、蛋白质及B族维生素，具有良好的补血功效，可以帮助治疗产后贫血，对产后体质恢复也有助益作用。

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