孕妇能吃猪腰吗？
能吃。对准妈妈的好处：猪腰含有VA、VC等维生素和钙铁磷等矿物质，有利于提高产妇免疫力，改善准妈妈的皮肤和视力。猪腰有利水消肿的作用，因而孕中晚期准妈妈适量吃猪腰能减轻水肿症状。但猪腰的处理一定要讲究科学，猪腰里白色的膜必须去除干净，否则准妈妈误食，轻则呕吐无力、手脚发麻，重则诱发高血压。
对胎儿的好处：猪腰中的VA、VC可以提高胎儿的免疫力，保护胎儿视力。而矿物质钾、磷、铁、钙、铜等元素则可以促进胎儿的生长发育，防止一些先天性疾病的出现。
产妇能吃猪腰吗？
能吃。猪腰利水消肿，可以改善产后水肿现象。猪腰含有铁、磷、钙、铜等矿物质，能防止产妇贫血，促进产后恢复，再加上猪腰中含有一定量的叶酸，对改善产后血虚、营养不良均有好处。不过，猪腰的胆固醇含量比较高，建议妈妈适量食用。
婴幼儿能吃猪腰吗？
能吃。猪腰中的蛋白质和脂肪可以为宝宝补充能量，而VA、VC、铁、钙等营养元素则可以增强宝宝的免疫力，促进宝宝骨骼、视力发育，预防贫血。但是猪腰胆固醇含量高，宝宝不要多吃。
猪腰子的营养价值
猪腰的营养价值很高，每100克猪腰含水分77.8克，蛋白质15.5克，脂肪4.8克，碳水化合物0.7克，灰分1.2克，维生素B10.38毫克，维生素B21，12毫克，烟酸4.5毫克，维生素C5.0毫克。
中医认为猪腰入肾经，性味咸、平、无毒。可理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴。可治肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精，耳聋，水肿，小便不利。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。但应注意血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
猪腰的功效
1、利尿、止渴、消积
老中医告诉我们，日常服用猪腰之后，能够很好的起到利尿的作用，对于一些消渴还有积食等情况具有很好的疗效。除此之外，服用猪腰之后对于一些水肿等等疾病症状具有辅助治疗的功效。
2、补肾壮阳
中国有句老话，那就是吃什么补什么。吃了猪腰之后，对于我们的肾脏也具有一定的补益作用。猪腰具有很好的补肾壮阳的作用，对于一些腰膝酸痛、遗精、导航还有耳鸣耳聋的情况具有很好的治疗作用。经常科学的服用还具有强身健体的效果，能够很好的促进身体健康。
挑选和保存猪腰的方法
挑选猪腰的时候一定要特别的注意，一定要选择新鲜的猪腰，这样才能够在服用之后令身体更加的健康。新鲜的猪腰表面都是具有光泽和弹性的，颜色呈现淡褐色，并且肌肉的组织比较结实。放到鼻子边闻一下，你会发觉带有一股子特别的味道。如果是猪腰的表面出现了出血点，那么是不正常的，这个时候千万不能够购买。除此之外，不新鲜的猪腰颜色是灰绿色的，同时肌肉阻止的弹性也是比较差，如果还带有一股子臭味；如果说猪腰大并且很厚，那么就应该检测猪腰是否有红肿的情况，检查的方法就是将猪腰对半切开，看他的表皮以及内里是否会模糊不清，如果会那么就是不正常的。有些人在购买猪腰的时候还会购买到带有苦味的，这个时候在挑选的时候就需要注意是否形状肿大，同时是否有出现萎缩的情况，如果这些症状都有，还伴随有黄色的液体流出，那么千万不能够购买。
猪腰的日常保存其实非常的轻松，只需要将他清洗干净之后放入装有少量清水的保鲜膜中，然后封紧口袋，最后放入冰箱中冷冻保存就可以了。这种方法能有效的延长猪腰的保存时间，大约可以储存两个月左右。
猪腰如何去腥味
很多人来喝查字典幼儿网查字典幼儿网小编抱怨，那就是猪腰好吃并且营养也丰富，但是却带有一股子腥味，这是很多人没有办法接受的，如何才能够去除这股腥味呢？
将准备好的新鲜主要切花刀，然后放入清水中清洗一遍，沥干水分取出；随后在猪腰中加入少量的白酒进行揉搓，然后用清水清洗；反复三五次，然后放入开水中烫一下就可以了。另外，在烹饪猪腰的时候，最好选择一些原味的调料，不要加入太多杂七杂八的调味品，这样不仅令猪腰的味道更加的鲜美，同时又能够去除腥味。
另外，专家告诉我们，猪腰中带有腥臭味，主要原因就是由于猪腰本身内部就有臭线，由于在清洗的时候没有去除干净，所以会出现炒菜后味道改变的情况。所以说，在清洗的时候应该首先去除猪腰表面的薄膜，然后剖开取出臭线，最后用白酒揉搓就可以了。
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