初乳是产后妈妈们做开始的母乳，量少，微黄，有些许的咸、稍腥，被营养专家称为是“液体黄金”，具有很高的营养价值，那么初乳能吃吗？
初乳好吗初乳对宝宝来说十分好。这股稠黄色的液体号称是“液态黄金”，富含抗体和白血球，可以帮助宝宝对抗各种病毒细菌，提高免疫力，宝宝少生病。而且初乳还可以刺激宝宝排出胎便、消除胆红素、减低黄疸机率，对小儿生长发育有好处。
初乳是什么样的初乳是看起来微黄稀薄的乳汁。初乳是由乳腺泡上皮细胞与漏出液组成，量少，微黄，有些许的咸、稍腥，被营养专家称为是“液体黄金”，含比正常奶汁多5倍的蛋白质，富含抗体和白血球，可以帮助宝宝对抗各种病毒细菌。它分泌量虽然少，但对正常宝宝来说是足够了。
初乳的营养价值蛋白质
初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。
维生素
初乳中的维生素含量也显着高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。
微量元素
初乳的微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显着高于常乳，口感微咸。初乳中含铁量约为常乳的3-5倍，铜含量约为常乳的6倍。
免疫球蛋白
初乳有大量抵抗各种疾病的免疫球蛋白，它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染。
脂肪
初乳中含的脂肪量没有成熟乳高，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应。
锌
初乳中锌的含量也很高，据测定分娩后12天内的初乳中含有大量锌，平均浓度为血清锌的4-7倍，此后母乳中的含锌量会迅速下降。
生长因子
初乳中含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。
初乳可以给宝宝喝吗初乳必须给宝宝喝，因为它的营养价值是成熟乳的五倍左右。初乳中富含免疫细胞和免疫球蛋白，不仅能够提高宝宝的免疫能力，还能为宝宝清除体内的衰老、坏死细胞，有益于宝宝健康发育。此外，初乳的脂肪含量不高，这样正适合宝宝还未发育完全的肠道系统，减少了肠道的负担，更适合宝宝成长。
初乳来之不易，虽然量少、稀淡，但对新生儿是极重要的。喂母乳的孩子在生后半年以内很少生病，就是接受了母乳中抗体的缘故，这其中也有初乳的功劳。因此，初乳决不要随便遗弃。
初乳对宝宝有什么好处妈妈的初乳之所以珍贵，一是营养比较丰富；二是时效比较短。所以妈妈应当尽量把自己的初乳提供给宝宝。母乳的功效主要体现在以下几个方面：
为宝宝提供营养
宝宝没有出生之前，通过脐带吸收母体的营养，出生后更加需要立刻补充营养。因为母体中富含宝宝成长发育所需要的所有的营养成分。不仅能够促使软、硬骨组织成形；还能提高免疫力，有效防止皮肤过敏；促进大脑发育和表皮细胞再生长。
增强抗感染能力
黄色的初乳还含有丰富的蛋白质和维生素A，有助于减轻婴儿感染的程度。换言之，可增强抗感染的能力。
刺激母乳产生
初乳量少，就必然需要新生儿勤吸吮。这种刺激越频繁，母乳产生得越快。
提高宝宝的免疫力
初乳中富含各种免疫球蛋白，能够对抗各种病原性细菌和病毒。婴儿自身的免疫系统比较差，所以需要靠初乳来帮助提升免疫力。
有利通便
初乳还有轻微的通便作用，能利于胎便排出，减少胆红素含量，减轻新生儿黄疸。
帮助预防黄疸症
大部分婴儿产后会出现黄疸症，因为血液中的胆红素无法正常代谢，它会使婴儿的皮肤呈现黄色或者橙色。宝宝代谢功能比较差，而母乳中则含有帮助代谢的胆红素，只要通过喂养就能防止黄疸症状的出现。
减少过敏
初乳中的生长因子能促进婴儿未成熟的肠道发育，为吸收成熟乳做好准备，并有助于预防变态反应和对某些食物的不耐受性，即减少过敏。
让母乳喂养成为习惯
如果在分娩后30分钟内帮助宝宝开奶，宝宝不仅能够喝到初乳，还能养成良好的吮吸习惯。妈妈的乳腺得到刺激后，能够分泌更多的乳汁，以后宝宝就能更加顺利地吃母乳。
初乳喂乳的原则早开奶、勤吮吸
在分娩后半小时内，要让宝宝喝第一口奶。不定时不定量给宝宝喂奶，让宝宝喝到珍贵的初乳。在给宝宝喂奶时，要采取均衡的原则，两边都要给宝宝喂奶。
注意喂奶姿势和方法
妈妈可以侧卧着身子给宝宝喂奶，让宝宝的脸与妈妈的身体零距离接触。手掌托起乳房，让宝宝的嘴和妈妈的乳房充分接触，促进宝宝喝乳汁。
初乳的保存
多余的乳汁要及时挤出，装入干净的瓶内，可以放入冰箱保存。
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